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-RIcotta Cheese Agnolotti RIcotta Cheese意大利教士帽餃子 8PCs
-Sashimi Grade Scallop 日本刺身級帶子 4PCS
-Pumpkin puree南瓜蓉
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RIcotta Cheese意大利雲吞&日本刺身級帶子 南瓜蓉:
跟平時煮雲吞做法一樣 煲4杯水落2茶匙鹽
放雲吞 中火烚4分鐘
就可以拎起 你要用烚緊雲吞既四分鐘
去處理帶子 開一隻煎PAN 開最大火 落油 然後打開帶子包裝 將帶子用紙印乾水份 加SALT Pepper 呢個時候煎PAN 油開始出小小煙 放帶子 煎香
由於係刺身級 我建議半生熟 最正 所以帶子煎一面就OK 跟著熄火拎起帶子 備用 同一雙PAN放南瓜蓉去 整熱 不用換PAN及洗 保留帶子香味最正!!
南瓜蘑整熱 上碟 先放南瓜蓉 再放雲吞 再放帶子 再放意西及香而不太辣既辣椒粉 完成✅