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蟹雲吞教學：煲滾水落鹽 落雲吞烚4分鐘 拎起雲吞放波菜落去浸熱就OK 上碟 先放波菜汁 再放雲吞食用花 就OK^^
拖鞋包嘅食法有好多款
1️⃣你可以將個包放入焗爐/氣炸鍋 翻熱 中途你可以加入芝士一齊翻熱
然後加入配料就食得 ❤️
2️⃣可以拎煎pan 開中火放橄欖油 然後放麵包落去煎 煎香煎熱 然後再放配料 食得❤️
3️⃣又或者翻熱完包 放芝士 拎火槍將芝士燒香燒熱 再放Ham 咁樣出嚟嘅效果會有火炙嘅味道❤️
海鮮RIsotto 教學：https://youtu.be/EJjNRKcVSnE
烏拉圭黑安格斯牛舌心：https://youtu.be/EA0eZKuNDeM
油甘魚羊肚菌意大利飯：https://youtu.be/SrLTwcLHy1Y
日本刺身級紋甲魷魚意大利🇮🇹墨汁Risotto: https://youtu.be/vC93trvtLTI
松露法春雞：https://youtu.be/8XSmf9Eylhs
超正紅蝦意煙燻蒜辣椒意粉:https://youtu.be/1yE2CiWdD-c
鹽焗太平洋鱸魚：https://youtu.be/eMO_r7jrM_E
荷蘭🇳🇱海螯蝦&海膽意粉 : https://youtu.be/QwvPxR2iwRc
紅酒燴牛臉肉教學:https://youtu.be/w7eRMPABGQg
紅酒燴牛臉肉教學：薯蓉需要打開倒進煲內中細火加熱
屈機熱食芝士拉盤：https://youtu.be/gb8SbCKOlHQ
番紅花忌廉波菜鮟鱇魚：https://youtu.be/aymPQuLZyKw
龍蝦意粉：https://youtu.be/7WhMYVQt_Jk
紐西蘭帝王三文魚&蟹肉 戒指意粉：https://youtu.be/rRmcyx0-NdA
M5牛柳：https://youtu.be/CsSaq5X-Hhg
M5牛柳教學更新：薯蓉需要打開倒進煲內中細火加熱
M3 老牛煎法：https://youtu.be/LhiFEBkzonU
意大利肉眼：https://youtu.be/nFYGLMMfoVk
意大利肉眼教學更新： 紅酒汁用水浸熱就OK
燴安格斯牛做法：煲滾水 放安格斯牛 蓋上鍋蓋 熄火 浸10分鐘 薯蓉打開倒進煲內中細火加熱 試味 因應個人口味 放SAlt & Pepper 最後上碟放薯蓉 放牛 放意茜 就OK
新西蘭沿海羊架：https://youtu.be/S45os4ZsXIg
煎羊既方法係呢到👆👆👆燒耶路撒冷雅枝竹 用牛油炒香就OK
EATERY90S蘑菇湯做法：將湯打開 倒入煲內 煲滾 試味 因應個人口味 放SAlt & Pepper 用牛油輕輕炒香羊肚菌 即可 如果覺得太濃 可加水 但Johnny 唔建議^^
海鮮湯做法：將湯及海鮮放入煲內煲滾 然後轉細火 冚蓋30秒 再熄火焗2分 飲得Enjoy please ^^（煮1人份量 盡量用細煲 蝦上面會包住一張牛油紙 不能食用 請小心：）
意大利菜湯做法：將菜同湯放入煲內煲滾 試味 落鹽胡椒 飲得^^
Seafood Pasta&Ravioli 海鮮類型意粉
原隻日本魷魚配墨汁幼帶麵 ：https://youtu.be/X_cUokwyysI
超正藍蝦意粉Amazing Blue Prawn Pasta：https://youtu.be/Q00iVDteKIY
Amatriciana 洋蔥煙肉既做法😚:https://youtu.be/eXt-vyIgzvE
意式豬肉腸醬意粉🐷:https://youtu.be/Zkwte-BJDdA
和牛肉醬既做法 牛豬做法一樣😚:https://youtu.be/yjilr1RV990
以上醬汁做法可以忽略一開始好多包裝既處理方式 因為我地將呢D處理方式結合左係包醬入面
只需要打開包裝放醬落煎PAN 加水 滾起 烚好意粉 放落去醬汁一齊煮 收乾小小 落芝士粉意茜 完成✅ 詳細方法 例如放幾多水 點烚意粉 煮幾耐 需要睇返影片^^有問題再問我地
四重芝士醬教學😌https://youtu.be/DAwaUBd325U
傳統雲吞餃子教學：
RIcotta Cheese意大利雲吞&日本刺身級帶子 南瓜蓉：
跟平時煮雲吞做法一樣 煲水落鹽 放雲吞 中火烚4分鐘 就可以拎起 你要用烚緊雲吞既四分鐘 去處理帶子 開一隻煎PAN 開最大火 加 油 然後打開帶子包裝 將帶子用紙印乾水份 加SALT Pepper 呢個時候煎PAN 油開始出小小煙 放帶子 煎香 由於係刺身級 我建議半生熟 最正 所以帶子煎一面就OK 跟著熄火拎起帶子 備用 同一雙PAN放南瓜蓉去 整熱 不用換PAN及洗 保留帶子香味最正！！南瓜蘑整熱 上碟 先放南瓜蓉 再放雲吞 再放帶子 再放意西及香而不太辣既辣椒粉 完成✅
卡邦尼雲吞🥚👇巴馬臣芝士醬做法
Carbonara ravioli Parmesan sauce
https://youtu.be/0lWXTUpscn0
松露小帽子雲吞😍👇松露醬做法
Truffle cappelletti truffle sauce
https://youtu.be/e5SdCRfPqcs
辣肉腸醬燒茄子餃子🥟👇
Nduja tortelli
https://youtu.be/Ig9WyCenY8A
以上醬汁做法可以忽略一開始好多包裝既處理方式 因為我地將呢D處理方式結合左係包醬入面
只需要打開包裝放醬落煎PAN 加水 滾起 烚好雲吞 放落去醬汁一齊煮 收乾小小 落芝士粉完成✅ 詳細方法 例如放幾多水 點烚雲吞 煮幾耐 需要睇返影片^^有問題再問我地
Pizza 教學：
意大利豬肉腸菇PIZZA氣：收到貨可以放入-18度冰箱 放兩星期 食既時候 提早pizza盒入面既所有野拎出黎室溫放半個鐘
（除左pizza）因為Pizza可以冰焗
首先準備一個氣炸鍋
將焗爐紙放喺枱面
放Pizza
先放Mozzarella 倒晒落去鋪平
再放豬肉腸 鋪平
再放菇 鋪平
再放一半Parmesan cheese
然後捉住焗爐紙兩角 慢慢放入去氣炸 8分鐘200度
食嘅時候放埋另一半 Parmesan cheese
完成✅
焗爐嘅做法一樣 焗爐嘅溫度會係200度 先4分鐘 後2分鐘 睇顏色而定時間
如果6分鐘唔夠顏色可以焗多一陣
Rustica PIZZA手指薯仔黑醋洋蔥PIZZA：氣炸鍋：收到貨可以放入-18度冰箱 放兩星期 食既時候 提早pizza盒入面既所有野拎出黎室溫放半個鐘
（除左pizza）因為Pizza可以冰焗
首先準備一個氣炸鍋
將焗爐紙放喺枱面
放Pizza
先放Mozzarella 倒晒落去鋪平
再放薯仔片 鋪平
再放洋蔥 你鍾意點放都得😂
然後捉住焗爐紙兩角 慢慢放入去氣炸 8分鐘200度
食嘅時候放埋Parmesan cheese 完成✅
焗爐嘅做法一樣 焗爐嘅溫度會係200度 先6分鐘 睇顏色而定時間
如果6分鐘唔夠顏色可以焗多一陣
氣炸Margherita Pizza：https://youtu.be/d9gNbj5YDOI
焗爐Margherita PIZZA：https://youtu.be/hLMdyTwzZoI
氣炸 辣肉腸Pizza：https://youtu.be/LjgutzopywU
焗爐辣肉腸 PIZZA： https://youtu.be/4ZpWL9u2_WQ
氣炸 隨時隨地意大利5重芝士 PIZZA ：https://youtu.be/8z6YoIBvsRA
焗爐 隨時隨地意大利5重芝士 PIZZA：https://youtu.be/ulj4vavlb6I
千層麵 Lasagna
千層麵個底部有一張牛油紙 ：https://youtu.be/M7gM8rbeRY8
